Dispositivos y accesorios
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Tartelettes au chocolat et citron jaune
Ingredientes
La pâte brisée sucrée
-
100 g de sucre
-
200 g de beurre en morceaux
-
370 g de farine et un peu pour les moules et le plan de travail
-
1 œuf
La crème chocolat-citron
-
200 g de lait entier
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200 g de crème, 30% m.g. min.
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le zeste de citron d'un ½ citron
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100 g de jus de citron
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4 jaunes d'œufs
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100 g de sucre
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250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
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30 g de chocolat noir extrafin, 99% de cacao en morceaux
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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