Dispositivos y accesorios
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Gâteau au chocolat léger
Ingredientes
La ganache au chocolat au lait
-
2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
75 g de crème, 35 % de m.g.
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130 g de chocolat au lait en morceaux
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50 g de sucre
Le biscuit
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4 œufs
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1 pincée de sel
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90 g de chocolat noir en morceaux
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40 g de chocolat au lait sans sucre, en morceaux
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20 g beurre, non salé (du lait de vache)
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500 g d'eau
La finition
-
copeaux de chocolat blanc e de chocolat au lait
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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