Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Sauce à la vanille (crème anglaise)
- 450 g de lait
- 6 jaunes d'œufs
- 70 g de sucre
- 15 g de sucre vanillé, maison
Îles flottantes
- 30 g de sucre
- 6 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
- 30 g de caramel liquide, cf. conseils (opcional)
- 25 g de pistaches décortiquées, non salées, nature, hachées (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 887 kJ / 212 kcal
- Proteína
- 10 g
- Carbohidratos
- 23 g
- Grasa
- 9 g
- Fibra
- 0 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todo
Tiramisu
5h 20min
Pannacotta au coulis de mangue
4h 15min
Profiteroles
2 godz. 15 min
Mousse au chocolat
3 Std. 20 Min
Iles flottantes
1 godz.
Petits croissants à la vanille
1 godz. 30 min
Crème brûlée
2 godz. 40 min
Crème glacée aux fruits
5 min
Sorbet aux fruits
10 min
Cheesecake vanille au coulis de fraises
3h 40min
Mousse glacée aux fruits rouges
10 min
Glace à la vanille
12 godz.