Versiones compatibles
Minestrone, rollè di maiale con verdure, tortini ai lamponi e muffin
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Muffin ai mirtilli e tortini ai lamponi
- 4 cucchiaini di confettura di lamponi (40 g)
- 2 uova
- 200 g di zucchero
- 60 g di burro, a pezzi
- 200 g di latte
-
½
cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
o bien 1 cucchiaino di zucchero vanigliato, fatto in casa - 200 g di farina
- 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
-
200
g di lamponi freschi
o bien 200 g di lamponi surgelati -
150
g di mirtilli
o bien 150 g di mirtilli surgelati
Rollè di maiale
- 500 - 600 g di spalla di maiale, senza ossa, in unico pezzo, battuta fino a 1.5 cm di spessore
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 4 - 5 fettine di pancetta
- 20 g di pomodori secchi
- 30 g di Parmigiano Reggiano
- 5 rametti di prezzemolo, le foglioline
- 1 uovo
Verdure mediterranee, minestrone di verdure con pasta
- 1 spicchio di aglio
- 300 g di cipolle, di cui 100 g a fette, il resto a pezzi
- 130 g di carote, pelate, a fette (5 mm)
- 70 - 80 g di verdure miste (es. peperoni rossi o verdi, sedano), a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di vino bianco
- 1 ½ cucchiaino di sale
-
1
cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
o bien 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 1000 g di acqua
- 250 g di patate, a fette (5 mm)
- 160 g di zucchine, a fette (1 cm)
- 150 g di pomodori maturi, a fette (1 cm)
- ½ cucchiaino di origano secco
- 60 g di pasta corta a piacere (es. ditalini rigati), per minestra
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 5439 kJ / 1299 kcal
- Proteína
- 49 g
- Carbohidratos
- 133 g
- Grasa
- 59 g
- Fibra
- 11.6 g
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