Versiones compatibles
Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- ½ λεμόνι, κατά προτίμηση βιολογικό, μόνο το ξύσμα
- 10 - 12 κλωνάρια φρέσκα ανάμεικτα αρωματικά βότανα (π.χ. μαϊντανό, βασιλικό, σχοινόπρασο), μόνο τα φύλλα
- 1 σκελίδα σκόρδο
-
½
φρέσκια πιπεριά τσίλι
o bien 2 πρέζες πιπέρι καγιέν σε νιφάδες - 60 γρ. ελαιόλαδο
- 1200 γρ. νερό
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 100 γρ. κινόα
- 600 γρ. φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς δέρμα (πάχους 2 εκ.)
- 160 γρ. πιπεριές, κομμένες σε κομμάτια
- 50 γρ. κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε κομμάτια
- 120 γρ. αγγουράκι, κομμένο σε κομμάτια
- 150 γρ. φέτα, κομμένη σε κομμάτια
- 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- 1 κ.σ. ξύδι
- 2 πρέζες αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 300 γρ. ντομάτες φοινικωτές, κομμένες σε κομμάτια (2 εκ.)
- 1 αβοκάντο, μόνο τη σάρκα (150-200 γρ.), κομμένο σε φέτες
-
100
γρ. λάχανο kale, κομμένο σε λεπτές λωρίδες
o bien 100 γρ. φρέσκο σπανάκι baby - 1 κ.σ. κολοκυθόσπορους (opcional)
- 2 κ.σ. κράνμπερις, αποξηραμένα (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 2238 kJ / 534 kcal
- Proteína
- 29 g
- Carbohidratos
- 19 g
- Grasa
- 37 g
- Fibra
- 6 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoΧταπόδι ξιδάτο
1 Std.
Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα
1 Std.
Αλμυρά μάφιν με μπρόκολο και μπέικον
45 Min
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
1 Std. 20 Min
Πατατοσαλάτα
40 Min
Ραδίκια στον ατμό
50 Min
Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια
45 Min
Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
30 Min
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο
1 Std.
Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε λωρίδες
15 Min
Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο
50 Min
Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών
10 min