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Bierbrot
Prep. 10min
Total 2h
16 Scheiben
Ingredientes
-
Roggenkörner250 g
-
Roggenmehl Type 1150 und etwas mehr zum Bemehlen250 g
-
Salz1 gestr. EL
-
Hefe (40 g)1 Würfel
-
Sauerteig-Extrakt (30 g)1 Pck.
-
Bier dunkel, zimmerwarm350 g
-
Zuckerrübensirup25 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Scheibe
Proteína
3 g
Calorías
486 kJ /
116 kcal
Grasa
0 g
Fibra
3.9 g
Carbohidratos
23 g
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