Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

5.0 3 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

4 porce

Ingredientes

Sezónní zelenina na páře, krusta z veky

75 gramů veky
500 gramů vody
1 čajová lžička soli
500 gramů čerstvé zeleniny sezónní (brokolice, květák, ředkvičky, mrkev, cuketa)
řepkový olej na smažení

Máslová pěna

2 stroužky česneku
20 gramů řepkového oleje
20 gramů šalotky
10 gramů ančoviček
30 gramů bílého vína
5 gramů soli
160 gramů máslo
4 žloutky
směs čerstvých bylinek (opcional) na ozdobení

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porci

Proteína 10.4 g

Calorías 2102 kJ / 502 kcal

Grasa 44.65 g

Fibra 3.25 g

Carbohidratos 17.75 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Eska 12 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Mostrar todo

Čočkový salát

2h 45min

Jablkovo - mrkvový salát

10min

Vepřová pečeně na páře se sušeným ovocem

1h 50min

Okurkový salát

5min

Salát detox

10min

Carpaccio z červené řepy s burattou (s krytem mixovacích nožů 2v1)

1h 30min

Sýrové tyčinky s rozmarýnem (bez lepku)

1h 20min

Cukety plněné krůtím masem

1h 10min

Žampióny plněné listovým špenátem

40min

Gratinované pohankovo-pšeničné palačinky se špenátem, slaninou a ricottou

1h 45min

Lehký bramborový salát s jablky a koprem

1h

Chřestový salát s mangem

35min

Mostrar todo