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Glasnudelsalat mit Rindfleisch
Prep. 30min
Total 1h
2 Portionen
Ingredientes
-
Bio-Limette1
-
frische rote Chilischote entkernt, nach Schärfe und Geschmack½ - 1
-
Knoblauchzehen halbiert2
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frischer Ingwer geschält, in dünnen Scheiben3 cm
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brauner Zucker1 TL
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Sesamöl1 EL
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Rumpsteak vom Rind300 g
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Cocktailtomaten200 g
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100 g Sojabohnensprossen, frischMungobohnensprossen, frisch100 g
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Minigurken200 g
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Vermicelli Glasnudeln50 g
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Wasser500 g
-
Erdnüsse, geröstet, gesalzen30 g
-
frischer Koriander Blättchen abgezupft8 - 10 Stängel
-
frische Minze Blättchen abgezupft5 Stängel
-
Fischsauce1 EL
-
Sojasauce1 EL
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
43 g
Calorías
2128 kJ /
507 kcal
Grasa
21 g
Fibra
8 g
Carbohidratos
36 g
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