Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
巧克力蛋糕
- 4 顆 蛋 (每顆重約53-63克) ，蛋白蛋黃分開
- 100 克 糖
- 125 克 黑巧克力(可可含量50%) ，切塊 (約2公分)
- 125 克 奶油 ，切塊，多備一點刷油用
- 少許 低筋麵粉 ，灑粉用
- 100 克 低筋麵粉
- 1 茶匙 泡打粉 (5 克)
- 600 克 水
打發鮮奶油與巧克力甘納許
- 315 克 鮮奶油 (脂肪含量約30-40%) ，冷藏
- 80 克 黑巧克力(可可含量50%) ，切塊(約2公分)
- Inf. nutricional
- por 1 人份
- Calorías
- 2863 kJ / 684 kcal
- Proteína
- 10 g
- Carbohidratos
- 45 g
- Grasa
- 51 g
- Fibra
- 2.5 g
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