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Brotknöpfle mit Salat
Prep. 45min
Total 1h
4 Portionen
Ingredientes
-
Petersilie abgezupft10 Stängel
-
Eier3
-
Mehl150 g
-
Mineralwasser mit Kohlensäure15 g
-
Salz und etwas mehr zum Kochen1 ¼ TL
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Muskat4 Prisen
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Pfeffer10 Prisen
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Butter30 g
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Olivenöl80 g
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Toastbrot in Würfeln (5 mm)150 g
-
Paprika edelsüß½ TL
-
Wasser zum Kochen
-
Schalotten halbiert2
-
Apfelessig30 g
-
Apfelsaft40 g
-
Strauchtomaten in dünnen Scheiben400 g
-
Babyspinat, frisch geputzt100 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
14 g
Calorías
2347 kJ /
560 kcal
Grasa
32 g
Carbohidratos
50 g
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