Švédský mrkvový dort

Těsto

• 150 gramů vlašských ořechů, loupaných
• 400 gramů mrkve, oloupané, na kousky
• 200 gramů hnědého cukru
• 200 gramů krystalového cukru
• 5 vajec
• 250 gramů slunečnicového oleje
• 500 gramů hladké mouky
• 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
• 1 čajová lžička jedlé sody
• ½ čajové lžičky soli
• 1 čajová lžička mleté skořice

Poleva

• 130 gramů krystalového cukru
• 400 gramů čerstvého sýra (např. Lučina, Philadelphia)
• 25 gramů citrónové šťávy
  o bien 25 gramů limetkové šťávy