Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
派皮
- 75 克 奶油 ，多備一些刷油用
- 150 克 低筋麵粉 ，多備一些灑粉用
- ½ 茶匙 鹽
- 50 克 水
蘋果餡料
- 30 克 糖
- 320 克 蘋果 ，去皮去籽，切丁(約2公分)
- ½ 茶匙 天然香草精
- ½ 顆 檸檬 ，只取皮屑
- 1 粒 八角
- 15 克 葡萄乾
- 5 克 馬沙拉甜酒
奶酥裝飾
- 50 克 低筋麵粉
- ¼ 茶匙 鹽
- ¼ 茶匙 肉桂粉
- 25 克 奶油 ，切小塊
- 25 克 榛果 ，拍碎
- 20 克 黑糖粉
- 200 克 香草卡士達 (市售或自製，詳見要訣)
- Inf. nutricional
- por 1 人份
- Calorías
- 2062 kJ / 493 kcal
- Proteína
- 5.3 g
- Carbohidratos
- 65.4 g
- Grasa
- 24.9 g
- Fibra
- 2.8 g
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