G´schwindes Kürbisrisotto

4.6 5.9K valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

2 Portionen

Ingredientes

Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
60 g
Hokkaidokürbis in Stücken
250 g
Zwiebeln halbiert
80 - 100 g
Risottoreis Arborio
125 g
Weißwein
90 g
Wasser
280 g
Kreuzkümmel, gemahlen
¼ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht nach Geschmack
2 - 3 TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Butter in Stücken
20 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 429 mg

Proteína 17 g

Calorías 2165 kJ / 517 kcal

Grasa 16 g

Fibra 4.4 g

Grasas saturadas 10 g

Carbohidratos 69 g

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