Insalata di riso vegetariana
TM6 TM5

Insalata di riso vegetariana

2.5 (11 valoraciones )

Ingredientes

Insalata di riso

  • 1 cucchiaio di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
  • 1 cucchiaio di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 100 g di peperone rosso a pezzi
  • 800 g di acqua
  • 120 g di riso Parboiled (cottura 15 minuti)
  • 100 g di zucchina a dadini (1 cm)
  • 100 g di melanzana a dadini (1 cm)

Condimento

  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di succo di limone
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaino di aceto di vino rosso
  • 1 cucchiaino di senape di Digione (opcional)
  • 1 cucchiaino di miele
  • ½ cucchiaino di sale fino
  • ¼ cucchiaino di pepe nero macinato

Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
848 kJ / 203 kcal
Proteína
2.3 g
Carbohidratos
13.3 g
Grasa
15.6 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Mostrar todo