Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crostata al cioccolato e caramello salato
Prep. 30min
Total 3h 15min
12 porzioni
Ingredientes
Pasta frolla al cacao
-
125 g di burro a temperatura ambiente a pezzi (1-2 cm)+ q.b.
-
125 g zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
1 uovo
-
1 cucchiaini rasi di lievito in polvere per dolci
-
1 pizzico di sale
-
25 g di cacao amaro in polvere
-
200 g farina tipo 0
-
burro q.b.
Caramello salato
-
90 g di burro morbido a pezzi
-
1 cucchiaini rasi di sale maldon (fior di sale)
-
100 g zucchero
-
120 g di panna (min. 30% di grassi)
Ganache al cioccolato
-
180 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
160 g di panna (min. 30% di grassi)
Termine della preparazione
-
3 cucchiai di granella di nocciole
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
5.3 g
Calorías
2033 kJ /
486 kcal
Grasa
34.3 g
Fibra
2 g
Carbohidratos
41.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Mostrar todo
Cheesecake allo yogurt e fragole
5h 40min
Zeppole di San Giuseppe
1h 50min
Rainbow cake (Torta Arcobaleno)
4h 30min
Cream tart
4h
Cheesecake alle ciliegie
4h 30min
Cheesecake cotta alle fragole
1h 30min
Tiramisù alle fragole
3h 30min
Cheesecake pistacchio e caffè
7h 30min
New York cheesecake
7h
Crema pasticcera
15min
Torta estiva allo yogurt
6h 15min
Bignè con crema pasticcera
3h