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Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)
3.5 45 valoraciones
Prep. 20min
Total 55min
4 porzioni
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Ingredientes

  • 150 g di finocchietto selvatico fresco, pulito e asciutto
  • 1000 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
  • 70 g di cipolla a pezzi
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 4 filetti di acciuga sott'olio
  • 350 g di sardine fresche, intere eviscerate e pulite
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 350 g di pasta secca tipo bucatini
  • 2 bustine di zafferano in polvere
  • 50 g di pinoli
  • 50 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 34.4 g
Calorías 2736 kJ / 654 kcal
Grasa 24.9 g
Fibra 4.8 g
Carbohidratos 78 g

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