Sernik krakowski

4.8 1.7K valoraciones

Prep. 40min

Total 4h 55min

12 porcji

Ingredientes

Ciasto kruche

100 g cukru
170 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
350 g mąki pszennej
1 jajko
2 żółtka
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli

Masa serowa

5 białek
1 szczypta soli
250 g masła pokrojonego na kawałki
1000 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
8 żółtek
180 g cukru
50 g skrobi ziemniaczanej
30 g skórki otartej z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek
50 g rodzynek
70 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu

Lukier

200 g cukru
35 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 395.9 mg

Proteína 16.2 g

Calorías 2878 kJ / 687.9 kcal

Grasa 35.6 g

Fibra 1.3 g

Grasas saturadas 20.7 g

Carbohidratos 77.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

PROSTE POMYSŁY 214 Recetas
Polonia

ŚWIĄTECZNY OBIAD 12 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tarta z rabarbarem i bezą

2h 20min

Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką

1h 55min

Skubaniec z owocami

3h 40min

Tarta z kremem budyniowym i truskawkami

2h 30min

Ciasto z jabłkami (apple pie)

1h 10min

Drożdżówki z ricottą i rabarbarem

2h 20min

Rabarbarowe ślimaczki

2h

Ciasto ucierane z owocami

1h

Orkiszowa galette z rabarbarem

3h 10min

Babka "Trójniak"

1h 35min

Sernik wiedeński z polewą czekoladową

8h

Jogurtowe ciasto z borówkami i kruszonką

1h

Mostrar todo