Pilzragout mit Tomatenpesto und Mini-Kartoffelklößen
TM6 TM5

Pilzragout mit Tomatenpesto und Mini-Kartoffelklößen

4.4 (300 valoraciones )

Ingredientes

Tomatenpesto

  • 20 g Parmesan, in Stücken
  • 25 g Walnusshälften
  • 1 - 2 Knoblauchzehen
  • 100 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
  • ½ Bund Petersilie, abgezupft
  • 30 g Olivenöl
  • 30 g Öl, von den getrockneten Tomaten
  • ¼ TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Cayenne-Pfeffer, gemahlen
  • 1 Prise Zucker

Pilzragout und Mini-Kartoffelklöße

  • 400 g Wasser
  • 1 ½ TL Salz
  • 300 g Mini-Kartoffelklöße, TK
    o bien 300 g Gnocchi (aus der Kühltheke)
  • 500 g frische Pilze, gemischt
  • 3 Frühlingszwiebeln, in schrägen Scheiben (1 cm)
  • 25 g Butter
  • ½ TL Thymian, getrocknet
  • 1 EL Petersilie, abgezupft, gehackt
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 10 g Speisestärke

Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
3402 kJ / 812 kcal
Proteína
21 g
Carbohidratos
64 g
Grasa
53 g
Fibra
16.4 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Mostrar todo