Pastel de mantequilla de maní y galletas

Pastel de mantequilla de maní y galletas

4.0 3 valoración

Prep. 30min

Total 1h 15min

20 rebanadas

Ingredientes

Galletas de chocolate

100 g de mantequilla blanda, en trozos
150 g de azúcar refinada
250 g de azúcar morena
1 cucharada de azúcar de vainilla o vainilla
200 g de crema
2 huevos
100 g de chocolate amargo (70% cacao), en trozos
350 g de harina
1 ½ cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de sal

Relleno y cobertura

150 g de azúcar refinada
800 g de queso crema en trozos
450 g de mantequilla de cacahuate (crema de cacahuate)
100 g de chocolate blanco en trozos

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 rebanada

Proteína 14 g

Calorías 2413 kJ / 577 kcal

Grasa 36 g

Fibra 2.9 g

Carbohidratos 49 g

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