Lasagne con i broccoletti e salsa al pecorino romano DOP (di Francesca Romana Barberini)

Lasagne con i broccoletti e salsa al pecorino romano DOP (di Francesca Romana Barberini)

3.4 9 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 20min

4 porzioni

Ingredientes

Crema di ricotta e broccoli

500 g di acqua
350 g di cimette di broccoli
30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 pizzico di sale
200 g di ricotta di pecora fresca, scolata dal siero

Besciamella

20 g di burro
20 g di farina tipo 00
250 g di latte
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Assemblare le lasagne

250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
2 cucchiai di pecorino Romano grattugiato

Salsa al pecorino

75 g di pecorino Romano a pezzi (3 cm)
150 g di latte

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 26 g

Calorías 2577 kJ / 616 kcal

Grasa 31 g

Fibra 5 g

Carbohidratos 62 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Francesca Barberini 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Insalata di riso rosso e mele

50min

Ziti con ragù alla napoletana

1h 30min

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

1h 30min

Pasta al forno veloce

45min

Pasta fredda alla norma

30min

Gnocchi alla sorrentina

1h 25min

Tagliatelle al ragù

1h 10min

Pasta fredda alla caprese

40min

Trofie al pesto con patate e fagiolini

1h

Pesto alla trapanese

20min

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

30min

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

1h 30min

Mostrar todo