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Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)
Prep. 25min
Total 1h
3 porzioni
Ingredientes
-
150 g di latte
-
200 g di pane raffermo a cubetti
-
500 g di acqua
-
2 pizzichi di sale
-
200 g di bietole, le foglie lavate
-
1 uovo
-
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b. per condire
-
1 cucchiaio di farina integrale + q.b. per infarinare
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
5 foglie di salvia fresca lavate
-
40 g di burro
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
19 g
Calorías
1916 kJ /
458 kcal
Grasa
20 g
Fibra
4 g
Carbohidratos
54 g
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