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Apfelkuchen mit Schaum

Apfelkuchen mit Schaum
4.0 356 valoración
Prep. 30min
Total 1h 15min
12 Portionen
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Ingredientes

  • Eier (Größe M)
    3
  • Butter kalt, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    125 g
  • Weizenmehl, glatt Type 700
    200 g
  • Staubzucker
    40 g
  • Salz etwas mehr für den Eischnee
    ¼ TL
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
  • Äpfel entkernt, geviertelt
    450 g
  • Zitronensaft
    30 - 40 g
  • Feinkristallzucker
    70 - 80 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 83 mg
Proteína 4 g
Calorías 874 kJ / 209 kcal
Grasa 10 g
Fibra 1.6 g
Grasas saturadas 6 g
Carbohidratos 27 g

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