Kürbis-Moussaka
TM6 TM5

Kürbis-Moussaka

4.2 (407 valoraciones )

Ingredientes

Moussaka

  • 250 g Auberginen, in Scheiben (5 mm)
  • 400 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken
  • 1 TL Johannisbrotkernmehl
  • 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Salzen der Auberginen
  • 1 ½ TL Pfeffer
  • 200 g Feta, in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 20 g Olivenöl
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 150 g Wasser
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 30 g Tomatenmark
  • ½ TL Bohnenkraut, getrocknet, gemahlen
  • 2 Prisen Zimt
  • 2 Prisen Piment

Guss und Fertigstellung

  • 100 g Parmesan, in Stücken
  • 200 g Sahne
  • 2 Eier
  • 2 Prisen Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 Msp. Muskat

Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
3153 kJ / 753 kcal
Proteína
43 g
Carbohidratos
13 g
Grasa
58 g
Fibra
5.8 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Mostrar todo