Dal

Name: Dal
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 200 g rote Linsen; 100 g Schälerbsen; 900 g Wasser; 10 g frischer Ingwer; 100 g Zwiebeln; 4 Knoblauchzehen; 20 g Olivenöl; 2 gestr. EL Senfkörner; 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen; 1 TL Kurkuma, gemahlen; 1 TL Koriander, gemahlen; 800 g geschälte Tomaten; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 1h 50min

Raciones 6 Portionen

Ingredientes

200 g rote Linsen
100 g Schälerbsen
900 g Wasser
10 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
100 g Zwiebeln, halbiert
4 Knoblauchzehen
20 g Olivenöl
2 gestr. EL Senfkörner
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL Kurkuma, gemahlen
1 TL Koriander, gemahlen
800 g geschälte Tomaten (1 große Dose mit Flüssigkeit)
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 859 kJ / 206 kcal
Proteína: 13 g
Carbohidratos: 22 g
Grasa: 6 g