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Frische Pappardelle mit Rucola-Ricotta-Pesto
Prep. 40min
Total 1h
4 Portionen
Ingredientes
Pasta
-
Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten400 g
-
Eier4
-
natives Olivenöl2 EL
Pesto und Fertigstellung
-
natives Olivenöl70 g
-
Parmesan in Stücken40 g
-
Rucola75 g
-
Walnusshälften30 g
-
Knoblauchzehe (opcional)1
-
Ricotta100 g
-
Akazienhonig1 TL
-
Salz und etwas mehr zum Kochen der Nudeln½ TL
-
Wasser zum Kochen der Nudeln
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
25 g
Calorías
3213 kJ /
768 kcal
Grasa
39 g
Fibra
5 g
Carbohidratos
79 g
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