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Lemon curd (di Luca Montersino)

Lemon curd (di Luca Montersino)
4.5 20 valoraciones
Prep. 10min
Total 25min
1 Ricetta completa
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Ingredientes

  • 355 g di zucchero
  • 20 g di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
  • 85 g di succo di limone spremuto fresco
  • 285 g di burro a pezzi
  • 170 g di tuorli
  • 75 g di uova
  • 10 g di gelatina in polvere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Ricetta completa

Proteína 39 g
Calorías 17652 kJ / 4219 kcal
Grasa 294 g
Carbohidratos 378 g

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