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Kebab de dinde avec trempette au persil

Kebab de dinde avec trempette au persil
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Prep. 10 min
Total 25 min
4 portion
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Ingredients

Trempette au persil
  • 40 g de persil frais feuilles
  • 200 g de crème fraîche, min 30% M.G.
  • 1 oignon de printemps dans de fins anneaux
  • 1 c. à café jus de citron
  • ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café poivre moulu
Kebab de dinde et garniture
  • 20 g d'huile végétale
  • 50 g d'oignons coupés en deux, en anneaux
  • 300 g de dinde, désossée, sans peau en lamelles
  • 1 c. à café de paprika piquant
  • 1 c. à café de sel
  • ½ c. à café d'ail en poudre
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • ¼ c. à café de basilic déshydraté
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 1 pain turc coupé en 4
  • 80 g laitue iceberg à rayures
  • 150 g de tomates en tranches (5 mm)
  • 100 g de poivrons rouges en petits morceaux
  • 4 de pain plat grands, en 4 pièces

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25 g
Calories 1723 kJ / 412 kcal
Fat 21 g
Fibre 2.9 g
Carbohydrates 28 g

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