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Köfte de bœuf au yaourt de safran
Ingredients
-
15 g de coriandre fraîche
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10 g de persil plat frais
-
75 g d'oignon coupé en deux
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500 g de bœuf haché mis à part
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1 c. à café de coriandre moulue
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1 c. à café de cumin en poudre
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1 c. à café de poudre de paprika doux
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1 c. à café de sel et un peu plus pour le yaourt
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½ c. à café de poivre de Jamaique moulu
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¼ c. à café poivre moulu et un peu plus pour le yaourt
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1 pincée de pistils de safran
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1 c. à soupe de lait chaud
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200 g yaourt nature
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2 c. à café d'huile d'olive pour le brossage
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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