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Pâtes à la sauce de betterave et à la feta
3.9 9 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
2 portions
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Ingredients

  • 15 g d'huile d'olive
  • 80 g d'oignon jaune coupé en quartiers
    80 g d'oignon rouge, coupé en quartiers
  • 150 g de betterave rouge, cuite coupée en morceaux
  • ½ c. à café de piment, sec, en flocons
  • 25 g de jus de citron, fraîchement pressé
  • 25 g de noix décortiquée
  • 2 c. à café de sel
  • 1000 g d'eau
  • 150 g de pâtes sèches type rigatoni, (voir conseil)
  • feta pour garnir
  • aneth frais pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 2 portions

Sodium 4817.5 mg
Protein 26 g
Calories 3918.2 kJ / 936.5 kcal
Fat 34.4 g
Fibre 13 g
Saturated Fat 3.6 g
Carbohydrates 137.3 g

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