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Pains Bao au porc à la sauce BBQ
3.8 6 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 10 min
12 morceaux
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Ingredients

Les pains Bao
  • 785 g d'eau
  • 45 g de sucre en poudre
  • 2 c. à café de levure déshydratée
  • 400 g de farine de blé
  • 45 g d'huile d'olive et un peu pour le récipient
  • 1 c. à café de sel
Le porc effiloché à la sauce BBQ
  • 500 g d'eau
  • 350 g de filets de porc
  • 2 c. à café de sel
  • 2 c. à café de poivre moulu
  • 2 c. à café de paprika doux
  • 2 c. à café d'assaisonnement à l'italienne
  • 150 g de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
  • laitue iceberg
  • de concombre en fines lamelles
  • 1 bouquet d'oignons de printemps finement hachés

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau

Sodium 808.6 mg
Protein 8.4 g
Calories 1010 kJ / 241.4 kcal
Fat 6.3 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 1.3 g
Carbohydrates 37.5 g

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