Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

4.7 26 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

6 portions

Ingredients

Le pesto de roquette

60 g de parmesan en morceaux
le zeste de 1 citron jaune
30 g de pignons de pin
2 gousses d'ail
85 g de roquette
75 g d'huile d'olive extra vierge
¼ c. à café de sel

Les légumes

560 g de brocoli, détaillé en bouquets
220 g d'oignons rouges en fines tranches
220 g de tomates cerise coupées en deux
150 g feta émiettée
15 g d'huile d'olive et un peu pour la plaque de four
2 citrons jaunes coupés en deux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 497 mg

Protein 12 g

Calories 1378.6 kJ / 329.5 kcal

Fat 26.8 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 14.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

J'ai toujours une place à table pour mes proches 30 Recipes
Benelux

Votre Cookidoo® 2025 - Amateur de légumes 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)

30 min

Moussaka de lentilles

2 h 20 min

Salade d'aubergines et de poivrons au couscous

35 min

Curry d'aubergine

50 min

Poêlée d'orge et ratatouille d'été

40 min

Ragoût de cacahuètes d'Afrique de l'Ouest

50 min

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40 min

Shawarma végétalien aux pleurotes

45 min

Burger végétarien aux haricots

1 h 20 min

Salade de pâtes aux tomates fraîches en bocaux

No ratings

Shakshuka au poivron jaune et avocat

25 min

Salade de haricots verts aux abricots et aux noix

No ratings

Show all