Pistazien-Macarons mit Pistazien-Ganache

4.5 2 ratings

Prep. 1 h 30 min

Total 2 h 30 min

30 Stücke

Ingredients

Pistazien-Ganache

Pistazien, ungeschält, ungesalzen
50 g
weiße Schokolade in Stücken
140 g
Rahm (aus Kuhmilch hergestellt)
70 g
Butter
70 g
Bittermandelaroma
2 Tropfen

Pistazien-Macarons

Mandeln, blanchiert (siehe Tipps)
80 g
Puderzucker (siehe Tipps)
100 g
100 g Puderzucker, (siehe Tipps)
Essig etwas, zum Entfetten des Mixtopfs
Eiweiß (siehe Tipps)
100 g
Feinkristallzucker
100 g
Lebensmittelfarbe (optional) grün (siehe Tipps)
2 Messerspitze
Lebensmittelfarbe gelb, ein wenig

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Stück

Sodium 10 mg

Protein 1.4 g

Calories 432 kJ / 103 kcal

Fat 6 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Apfelmuffins

40min

Mandelkuchen

50min

Kleine Tassen-Lebkuchenhäuschen

5h 30min

Sommerfrüchte-Crumble mit Vanillesauce

1h 10min

Süßer Rhabarber-Auflauf

1h

Süßes Marokkanisches Gebäck (Briouats)

35min

No-Bake-Tiramisu-Torte

7h 30min

Schokoladen-Fudge-Kuchen

1h

Vegane Orangen-Croissants

Ninguna valoración

Glutenfreier Schokoladen-Nuss-Kuchen

1h 10min

Glutenfreies Dattel-Apfel-Walnuss-Teebrot

1h 30min

Laktosefreie Belgische Waffeln

1h 30min

Show all