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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Saucisses végétaliennes (crues sans viande)
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
600 g
Ingredients
-
d'oignon coupé en deux60 g
-
gousses d'ail3 - 4
-
de tomates coupée en deux80 g
-
de paprika doux3 c. à soupe
-
de piment d'Urfa concassé1 - 2 c. à café
-
de sumac3 c. à café
-
de cumin en poudre2 c. à café
-
de poivre moulu3 pincées
-
de sel1 - 1 ½ c. à café
-
de pâte de piment turque (Biber Salçası)65 g
-
de purée de tomates40 g
-
d'huile d'olive65 g
-
de sirop de grenade et un peu plus pour le service10 - 30 gramme
-
de jus de citron1 ½ c. à café
-
de sucre2 c. à café
-
d'eau (température ambiante)220 g
-
de boulgour brun, fin300 g
-
de persil frais effeuillé, finement haché15 g
-
de laitue iceberg pour le service15 - 20 feuilles
-
de menthe fraîche effeuillés, pour le service3 - 4 brins
-
de roquette pour le service10 - 15 feuilles
-
citrons en quartiers, pour le service1 - 2
Nutrition per 20 g
Calories
68 kcal /
284 kJ
Protein
2 g
Fat
3 g
Carbohydrates
10.3 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
0 g
Sodium
109 mg
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