Skip to main content Search

Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan
No ratings
Prep. 35 min
Total 13 h 10 min
6 porții
Sign up for free

Ingredients

Ganache de vanilie
  • foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)
    2
  • apă rece pentru înmuiat
  • ciocolată albă bucăți mici sau butoni
    85 g
  • frișcă lichidă, 35% grăsime
    400 g
  • păstaie de vanilie doar semințele
    1
Caramel
  • zahăr extrafin
    100 g
  • unt bucăți
    50 g
  • frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei
    25 g
Cremă de nuci pecan
  • nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)
    300 g
  • apă
    25 g
  • zahăr extrafin
    115 g
  • sare
    1 priză
  • ulei de alune de pădure
    2 linguri
  • aluat pentru foitaj
    1 foaie
  • zahăr pudră
    15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 179.1 mg
Protein 10.9 g
Calories 4882.9 kJ / 1167 kcal
Fat 95.2 g
Fibre 5.5 g
Saturated Fat 31.1 g
Carbohydrates 76.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Recipes
International

You might also like...

Show all

Spumă de cafea

4.1(43)

15 min

Mousse de ciocolată

4.8(60)

3 h 20 min

Cremă de cacao cu lapte de cocos (fără lactate)

5.0(3)

15 min

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

4.4(28)

2 h 40 min

Înghețată cu iaurt și mango

5.0(6)

12 h

Fursecuri cu banană și nuci

4.3(8)

25 min

Prăjitură cu migdale și miere

4.6(11)

1 h

Clătite cu ananas și rom

4.2(10)

40 min

Budincă de mere cu mure

4.7(13)

1 h 15 min

Desert cu mango și fructul pasiunii

4.3(8)

15 min

Jeleu de fructe

4.0(2)

1 h 30 min

Semisferă cu vanilie și caramel

4.3(3)

6 h 25 min

 Show all