Skip to main content Search

Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan
No ratings
Prep. 35 min
Total 13 h 10 min
6 porții
Sign up for free

Ingredients

Ganache de vanilie
  • foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)
    2
  • apă rece pentru înmuiat
  • ciocolată albă bucăți mici sau butoni
    85 g
  • frișcă lichidă, 35% grăsime
    400 g
  • păstaie de vanilie doar semințele
    1
Caramel
  • zahăr extrafin
    100 g
  • unt bucăți
    50 g
  • frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei
    25 g
Cremă de nuci pecan
  • nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)
    300 g
  • apă
    25 g
  • zahăr extrafin
    115 g
  • sare
    1 priză
  • ulei de alune de pădure
    2 linguri
  • aluat pentru foitaj
    1 foaie
  • zahăr pudră
    15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 179.1 mg
Protein 10.9 g
Calories 4882.9 kJ / 1167 kcal
Fat 95.2 g
Fibre 5.5 g
Saturated Fat 31.1 g
Carbohydrates 76.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Recipes
International

You might also like...

Show all

Antonio Bachour: Tarte cu ciocolată și zmeură

No ratings

Crêpes Suzette

4.8(26)

35 min

Mere caramelizate

5.0(2)

1 h 45 min

Tort de afine cu cremă de brânză și budincă de lămâie

4.8(4)

6 h

Înghețată de dovleac

5.0(2)

10 h 5 min

Cheesecake la pahar

4.9(75)

4 h

Prăjitură cu ciocolată și ricotta cu afine și frișcă

4.3(4)

55 min

Banane pe băț trase în ciocolată

4.4(5)

1 h

Macarons cu ciocolată

4.6(11)

25 h 30 min

Macarons cu căpșune

4.8(17)

2 h 30 min

Ruladă-omidă cu ciocolată

5.0(7)

3 h 15 min

Tartă crumble cu pere, rubarbă și fructe de pădure

5.0(18)

1 h 30 min

 Show all