Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan
Prep. 35 min
Total 13 h 10 min
6 porții
Ingredients
Ganache de vanilie
-
foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)2
-
apă rece pentru înmuiat
-
ciocolată albă bucăți mici sau butoni85 g
-
frișcă lichidă, 35% grăsime400 g
-
păstaie de vanilie doar semințele1
Caramel
-
zahăr extrafin100 g
-
unt bucăți50 g
-
frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei25 g
Cremă de nuci pecan
-
nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)300 g
-
apă25 g
-
zahăr extrafin115 g
-
sare1 priză
-
ulei de alune de pădure2 linguri
-
aluat pentru foitaj1 foaie
-
zahăr pudră15 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porție
Sodium
179.1 mg
Protein
10.9 g
Calories
4882.9 kJ /
1167 kcal
Fat
95.2 g
Fibre
5.5 g
Saturated Fat
31.1 g
Carbohydrates
76.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Cremă de cacao cu lapte de cocos (fără lactate)
15 min
Înghețată de ciocolată
12 h
Caramele
2 h
Macarons cu ciocolată
25 h 30 min
Cornete cu mousse de căpșune
No ratings
Macarons cu căpșune
2 h 30 min
Înghețată cu sirop de arțar și nuci pecan
26 h 30 min
Găluște cu prune cu sos de vanilie
1 h 50 min
Tartă crumble cu pere, rubarbă și fructe de pădure
1 h 30 min
Înghețată de vanilie
12 h
Brioșe cu ghimbir, mere și scorțișoară
No ratings
Mere caramelizate
No ratings