Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

5.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 10 h

16 porții

Ingredients

Amestec pentru profiterol

apă
300 g
unt bucăți
160 g
sare
½ linguriță
zahăr
20 g
făină
240 g
ouă (aprox. 6 ouă medii)
350 g

Cremă de portocale

zahăr
140 g
coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)
2 linguri
lapte
1000 g
amidon de porumb
100 g
ouă
4
gălbenușuri
4
extract natural de vanilie
2 lingurițe

Ciocolata amăruie

ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni
500 g

Asamblare

zahăr pudră
50 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porție

Sodium 163 mg

Protein 11.5 g

Calories 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Fat 28 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 15.5 g

Carbohydrates 47.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recipes
International

You might also like...

Show all

Macarons cu gem de afine

1h 30min

Gogoșele cu umplutură de ciocolată

1h 50min

Acadele cu căpșune

40min

Batoane Cheesecake cu cartofi dulci

2h

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

2h 40min

Lapte de pasăre

40min

Înghețată cu mango

Pas d’évaluation

Madlene cu vanilie

Pas d’évaluation

Brioșe cu dovleac și topping Streusel

25min

Pere cu vin și mirodenii

45min

Înghețată de ciocolată albă

10h 20min

Pere în vin roșu

3h 20min

Show all