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Thermomix® TM7
Compatible
日式關東煮
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 人份
Ingredients
關東煮沾醬
-
味噌40 克
-
糖25 克
-
清酒60 克
-
味醂30 克
-
醬油10 克
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番茄醬30 克
關東煮
-
水2000 克
-
白蘿蔔 去除厚皮，切約3 公分厚圓片400 克
-
油豆腐200 克
-
雞翅 (二節翅)250 克
-
蒟蒻 (蒟蒻捲或整塊切小塊)，瀝乾水份100 克
-
高湯包 市售或自製，(詳見要訣)2 包
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醬油25 克
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味醂30 克
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鹽½ 茶匙
-
新鮮香菇 修剪蒂頭6 朵
-
竹輪 約 3 支，斜對切120 克
Difficulty
easy
Nutrition per 1 人份
Sodium
1278.2 mg
Protein
2.1 g
Calories
468.2 kJ /
111.9 kcal
Fat
3.8 g
Fibre
1.6 g
Saturated Fat
0.4 g
Carbohydrates
12.6 g
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