Mascarponecreme mit Butter-Karamell-Birnen und Cookie-Crunch

4.2 21 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

6 Portionen

Ingredients

Cookies nach Geschmack
100 - 200 g
Butterschmalz
20 g
Birnen (mit festem Fleisch, z. B. Corella, Williams), in Stücken (2 cm)
400 g
Zucker
50 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Sahnesteif
½ TL
Mascarpone
200 g
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Zimt
½ TL
Honig
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 200 mg

Protein 4 g

Calories 1446 kJ / 346 kcal

Fat 25 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mama, Papa... 20 Recipes
Germany

THERMOMIX® Magazin 5/2025 41 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Schokoladen-Macarons

26h

Mousse au chocolat mit Banane

3h 25min

Spinnenmuffins

1h 50min

Zimt-Quitten mit Vanilleeis

1h 50min

Erdbeer-Joghurt-Eis mit Chiasamen

4h

Panna Cotta mit Pfirsich

3h 15min

Crossie-Monster

1h 15min

Sous-vide Apfel

1h 15min

Chia-Pudding mit Clementinenkompott

8h 15min

Pochierte Birnen mit Vanillesauce und Streuseln

1h

Hotteok (Süßer gefüllter Pfannkuchen)

1h 30min

Schoko-Grießpudding

15min

Show all