Portakallı Krema ve Bitter Çikolatalı Krokanbush (Croquembouche)

No ratings

Prep. 30 min

Total 10 h

16 porsiyon

Ingredients

Şu Hamuru

su
300 g
tereyağı küçük parçalara bölünmüş
160 g
tuz
½ tk
şeker
20 g
un
240 g
yumurta (yakl. 6 yumurta)
350 g

Portakallı Krema

şeker
140 g
portakal sadece turuncu kısımları, şeritler halinde soyulmuş
2 adet
süt
1000 g
mısır nişastası
100 g
yumurta
4 adet
yumurta sarısı
4 adet
vanilya özü, doğal
2 tk
1 paket şekerli vanilin

Bitter Çikolata

bitter çikolata parçalara bölünmüş (1-2 cm)
500 g

Birleştirme

pudra şekeri
50 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 163 mg

Protein 11.5 g

Calories 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Fat 28 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 15.5 g

Carbohydrates 47.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Recipes
Türkiye

Mutfaklarımız Dünyaya Açılan Bir Penceredir 25 Recipes
Türkiye

You might also like...

Show all

Muzlu ve Narlı Chia Puding

Muzlu ve Narlı Chia Puding

4 Std. 10 Min

Bal Peteği Şekerlemesi

Bal Peteği Şekerlemesi

1 Std. 30 Min

Mini Pankek Kaseleri

Mini Pankek Kaseleri

40 Min

Süt Helvası

Süt Helvası

3 Std. 55 Min

Çikolatalı Mus

Çikolatalı Mus

3 Std. 20 Min

Elmalı ve Böğürtlenli Turta

Elmalı ve Böğürtlenli Turta

2 Std.

Kahveli Semifreddo

Kahveli Semifreddo

6 Std. 30 Min

Kremalı ve Çıtır Karamelli Berliner

Kremalı ve Çıtır Karamelli Berliner

5 Std. 30 Min

Vişneli Cheesecake Dondurma

Vişneli Cheesecake Dondurma

30 Std.

Parça Çikolatalı Naneli Dondurma

Parça Çikolatalı Naneli Dondurma

12 Std.

Limon Granita

Limon Granita

15 Min

Şeftali ve Badem Sütlü Dondurma

Şeftali ve Badem Sütlü Dondurma

14 Std.

Show all