蔬菜冷湯麵
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蔬菜冷湯麵

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Ingredients

冷湯

  • 700 克 水
  • 高湯包 ,自製或市售,詳見要訣
  • 60 克 醬油
  • 40 克 味醂
  • 1 茶匙 鹽
  • 15 克 糖

組裝

  • 1600 克 水
  • 200 克 秋葵 ,切段
  • 200 克 梅花豬肉片
  • 200 克 素麵
  • 80 克 番茄 ,對半切片
  • 80 克 小黃瓜 ,對半切片
  • 1 茶匙 白芝麻

Nutrition
per 1 人份
Calories
3123.5 kJ / 746.5 kcal
Protein
36.8 g
Carbohydrates
92.1 g
Fat
23.7 g
Saturated Fat
7.6 g
Fibre
7.6 g
Sodium
2953.1 mg

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