Nudelteig ohne Ei

Nudelteig ohne Ei

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Prep. 35 min
Total 1 h 35 min
4 Portionen

Ingredients

  • Hartweizengrieß
    250 g
  • Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Ausrollen
    150 g
  • Salz und mehr zum Kochen der Nudeln
    1 Prise
  • Wasser kalt, und mehr zum Kochen der Nudeln
    150 g
  • Olivenöl (20 g)
    2 EL

Nutrition per 1 Portion

Calories 406 kcal / 1701 kJ
Protein 11 g
Fat 6 g
Carbohydrates 74 g
Fibre 5.6 g

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