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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rouleaux d'été végétariens
Prep. 45 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
70 g de vermicelles de riz
-
500 g d'eau
-
1 c. à café d'huile végétale
-
100 g de chou rouge cœur retiré et chou coupé en un seul morceau adapté à la taille de la grande goulotte
-
80 g de carotte
-
80 g de poivron rouge épépiné et coupé en 2 quartiers
-
50 g radis rouges
La sauce pimentée
-
90 g d'eau
-
30 g de sauce harissa30 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
-
90 g de sauce soja
-
30 g de sucre en poudre
Le montage
-
50 g de pousses de soja frais égouttés
-
8 brins de menthe fraîche feuilles grossièrement hachées
-
8 brins de coriandre fraîche feuilles grossièrement hachées
-
8 papier de riz (22 cm)
-
eau tiède pour les feuilles de riz
-
8 feuilles de laitue verte (env. 10 cm x 15 cm)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portions
Sodium
1700 mg
Protein
8 g
Calories
957 kJ /
229 kcal
Fat
3 g
Fibre
6.7 g
Saturated Fat
0.4 g
Carbohydrates
44 g
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