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咖啡蛋糕卷

咖啡蛋糕卷
4.0 3 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 30 min
10 人份
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Ingredients

海绵蛋糕
  • 蛋清
    6 颗
  • 盐
    1 小撮
  • 糖粉
    140 克
  • 蛋黄
    6 颗
  • 速溶咖啡 约2-3克
    1 茶匙
  • 榛子粉
    20 克
  • 低筋面粉 过筛
    60 克
  • 糖粉 防粘用
    适量
  • 咖啡利口酒
    40 克
咖啡乳酪馅
  • 糖
    80 克
  • 马斯卡彭乳酪
    150 克
  • 奶油乳酪
    200 克
  • 稀奶油
    100 克
  • 速溶咖啡
    5 克
  • 黑巧克力 ，切块
    150 克
  • 黄油
    5 克
  • 混合整粒坚果 切碎，装饰用
    适量

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 181 mg
Protein 7.6 g
Calories 1812 kJ / 433 kcal
Fat 26.6 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 13.9 g
Carbohydrates 40.3 g

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