Baleárská omáčka

Baleárská omáčka

3.7 7 ratings

Prep. 5 min

Total 15 min

4 porce

Ingredients

250 gramů másla na kousky
70 gramů šalotky
15 gramů čerstvého estragonu (cca 3 polévkové lžíce)
60 gramů bílého vína, suchého
30 gramů vinného octa, bílého
1 čajová lžička mletého bílého pepře
4 žloutky
1 špetka soli dle chuti
1 špetka mletého černého pepře dle chuti
1 polévková lžíce čerstvého kerblíku nasekaného

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 4.4 g

Calories 2470 kJ / 590 kcal

Fat 58.6 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 4.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Inspirace pro vás 192 Recipes
Czech Republic

Mr. Kuchař 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Bylinkový rajčatový protlak s česnekem (passata)

1 godz. 10 min

Rajčatový kečup

40 min

Omáčka amatriciana

50 min

Žlutý kečup

45 min

Mrkvové pyré s olivovým olejem

35 min

Cibulové máslo

10 min

Klasický rajčatový protlak (passata)

55 min

Máslo s tuňákem a petrželí

1 godz. 20 min

Pesto z dýňových semínek

10 min

Čerstvý sýr s mandlemi a ananasem

10 godz. 15 min

Vajíčková pomazánka s křenem

15 min

Mrkvový dip s fíky

2 godz. 30 min

Show all