Baleárská omáčka

Baleárská omáčka

3.7 7 ratings

Prep. 5 min

Total 15 min

4 porce

Ingredients

250 gramů másla na kousky
70 gramů šalotky
15 gramů čerstvého estragonu (cca 3 polévkové lžíce)
60 gramů bílého vína, suchého
30 gramů vinného octa, bílého
1 čajová lžička mletého bílého pepře
4 žloutky
1 špetka soli dle chuti
1 špetka mletého černého pepře dle chuti
1 polévková lžíce čerstvého kerblíku nasekaného

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 4.4 g

Calories 2470 kJ / 590 kcal

Fat 58.6 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 4.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Inspirace pro vás 192 Recipes
Czech Republic

Mr. Kuchař 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Bolognese classico

5hod.

Tatarská omáčka z bezvaječné majonézy

10min.

Žampiónová omáčka s Nivou

20min.

Paštika z uzeného lososa a kopru

10min.

Máslo s čerstvou pažitkou

1hod. 15min.

Pomazánka z makrely

20min.

Vaječná pomazánka s cibulí

5min.

Klasický rajčatový protlak (passata)

55min.

Cuketová čalamáda na topinky

25min.

Cibulové máslo

10min.

Pomazánka z pečených paprik

45min.

Mrkvovo-rukolový dip

40min.

Show all