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Beignets de courgettes et crevettes au yaourt

Beignets de courgettes et crevettes au yaourt
3.7 23 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
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Ingredients

  • 500 g de courgettes en morceaux
  • ½ bouquet de persil frais et un peu plus pour décorer
  • 200 g de petites crevettes, pelées
  • 2 œufs
  • 50 g de chapelure (voir conseil)
  • 1 c. à café zeste de citron râpé
  • ½ c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre moulu
  • de l'huile végétale pour la friture
  • 200 g de yaourt grec pour servir
  • du jus de citron, fraîchement pressé pour arroser

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 730 mg
Protein 17.3 g
Calories 754 kJ / 180.2 kcal
Fat 3.7 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 1.1 g
Carbohydrates 19.8 g

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