Skip to main content Search
Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză
No ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
6 porții
Sign up for free

Ingredients

Mousse de ciocolată albă și brânză
  • biscuiți
    70 g
  • frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită
    200 g
  • ciocolată albă
    100 g
  • păstaie de vanilie doar semințele
    ¼
  • cremă de brânză
    200 g
Căpșune sous vide
  • apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
    1500 g
  • căpșune tăiate în jumătăți
    400 g
  • scorțișoară măcinată (optional)
    ¼ linguriță
  • coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)
    2 bucăți
  • zeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
    30 g
    1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 159 mg
Protein 7 g
Calories 1615 kJ / 386 kcal
Fat 29 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 17 g
Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 Recipes
International
Iubește românește 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Înghețată marmorată

5.0(1)

11 h 30 min

Tartă cu pere și cremă de migdale

4.6(25)

1 h 30 min

Prăjitură cu migdale și miere

5.0(8)

1 h

Desert rapid cu căpșune

4.5(6)

5 min

Înghețată Cheesecake ”Cookie Monster”

4.7(3)

8 h 25 min

Sorbet de mango

4.0(3)

10 min

Înghețată cu caramel

No ratings

Sufleuri de budincă cu lămâie

4.0(1)

40 min

Găluște cu prune cu sos de vanilie

5.0(4)

1 h 50 min

Înghețată Cheesecake

4.5(4)

3 h

Tiramisu cu căpșune

4.3(6)

5 h 20 min

Inimi de foitaj cu zmeură

No ratings

 Show all