Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză
Prep. 30 min
Total 2 h
6 porții
Ingredients
Mousse de ciocolată albă și brânză
-
biscuiți70 g
-
frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită200 g
-
ciocolată albă100 g
-
păstaie de vanilie doar semințele¼
-
cremă de brânză200 g
Căpșune sous vide
-
apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor1500 g
-
căpșune tăiate în jumătăți400 g
-
scorțișoară măcinată (optional)¼ linguriță
-
coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)2 bucăți
-
1 linguriță rasă vitamina Czeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)30 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porție
Sodium
159 mg
Protein
7 g
Calories
1615 kJ /
386 kcal
Fat
29 g
Fibre
1.5 g
Saturated Fat
17 g
Carbohydrates
23 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Coroniță de pavlova cu coulis de zmeură, smochine și rodii
6 h
Tiramisu
5 h 20 min
Pavlova cu fructe de pădure
5 h 30 min
Bomboane de Crăciun cu ciocolată albă
40 min
Budincă-cremă de vanilie
15 min
Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)
55 min
Macarons cu căpșune
2 h 30 min
Profiterol
2 h
"Bulgărași” cu migdale și cocos
35 min
Tiramisu de Crăciun
No ratings
Cheesecake la pahar
4 h
Batoane congelate, cu unt de arahide și ciocolată
1 h 30 min