Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran

Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran

No ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

4 porții

Ingredients

Biscuiți amaretti

albuș de la ou mare
1
zahăr extrafin
80 g
migdale măcinate
120 g
extract natural de migdale
½ linguriță

Umplutura de piersici

piersici mari, ferme, 1 descojită, fără sâmbure și tăiată sferturi
5
unt nesărat pentru uns
fulgi de migdale după gust
30 - 40 g

Zabaglione

vin Marsala sec
60 g
vin alb, sec
60 g
zahăr
120 g
fire de șofran
5
gălbenușuri de la ouă medii
6
sare de mare
1 priză

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 15.1 g

Calories 2610 kJ / 624 kcal

Fat 28.9 g

Carbohydrates 68 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Jar de vară 12 Recipes
International

You might also like...

Show all

Clătite cu ciocolată

35 min

Profiterol

2 h

Tort de înghețată Neapolitan

21 h 10 min

Fondant de ciocolată (vulcan de ciocolată)

40 min

Mere cu sos de zabaglione cu cidru

40 min

Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

55 min

Tartă Tatin

1 h

Panna cotta

6 h 15 min

Negresă cu caramel

1 h 20 min

Cheesecake cu dovleac

6 h 45 min

Înghețată de ciocolată

36 h

Tort de ciocolată și nuci fără făină (fără gluten)

1 h 50 min

Show all