Compatible versions
Burger de bahn mi à la vapeur et pickles de carotte
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 gousses d'ail
- 1 piment rouge frais épépiné, en morceaux
- 500 g de viande de porc en morceaux, découennée, froide, en morceaux (3 cm)
- 10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 1 ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre noir moulu
- 770 g d'eau
- 2 pincées de sucre
- 1 c. à café de levure déshydratée
- 250 g de farine à pizza, type 00 (voir conseil)
- 15 g d'huile végétale, et un peu plus pour frire et graisser
- 200 g de carottes
- 150 g de daikon (radis Japonais)
- 3 brins de coriandre fraîche, les feuilles uniquement, et un peu plus pour servir
- 30 g de vinaigre de riz
- 1 c. à café de sucre
- 4 c. à soupe de mayonnaise
- 1 - 2 c. à soupe de sauce sriracha
- 100 g de pâté (optional)
- 50 g de concombre, en rondelles
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3071.5 kJ / 734.1 kcal
- Protein
- 28.9 g
- Carbohydrates
- 57.2 g
- Fat
- 43.7 g
- Saturated Fat
- 11.8 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 1413.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allCoupes de chou rouge avec du poulet
25 dk
Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)
30 dk
Brochettes de poulet, vinaigrette au citron et salade d'été
30 dk
Poulet sauce Adobo et purée de bananes plantain
1sa 15 dk
Toasts de viande hachée à la mexicaine
1h 10min
Gâteau aztèque
1sa
Toast au poulet à la mexicaine
No ratings
Pozole Blanco (soupe mexicaine)
No ratings
Panuchos de cochinita pibil (tacos mexicain)
35 dk
Burrito bibimbap
45 Min
İzmir Köfte - Boulettes de viande d'Izmir
1h 5min
Gozleme
1sa 40 dk