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Tas Kebap - Goulasch d'agneau au paprika
Ingredients
-
2 gousses d'ail
-
150 g d'oignons coupés en 2
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20 g d'huile végétale
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500 g de viande d'agneau, désossée et dénervée (épaule ou cuisse), en morceaux
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30 g de pâte de piment turque (Biber Salçası)
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150 g de tomates coupées en quatre
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1 ½ c. à café de sel
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1 c. à café de cumin en poudre
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½ c. à café de poivre, fraichement moulu
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½ c. à café de poudre de paprika doux
-
½ c. à café de thym déshydraté½ c. à café de romarin déshydraté
-
2 feuilles de laurier
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30 g de farine de blé
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150 g d'eau
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20 g de vinaigre
-
150 g de poivrons verts en rondelles
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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