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Tas Kebap - Goulasch d'agneau au paprika

Tas Kebap - Goulasch d'agneau au paprika
4.5 17 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
4 portions
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Ingredients

  • 2 gousses d'ail
  • 150 g d'oignons coupés en 2
  • 20 g d'huile végétale
  • 500 g de viande d'agneau, désossée et dénervée (épaule ou cuisse), en morceaux
  • 30 g de pâte de piment turque (Biber Salçası)
  • 150 g de tomates coupées en quatre
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • ½ c. à café de poivre, fraichement moulu
  • ½ c. à café de poudre de paprika doux
  • ½ c. à café de romarin déshydraté
    ½ c. à café de thym déshydraté
  • 2 feuilles de laurier
  • 30 g de farine de blé
  • 150 g d'eau
  • 20 g de vinaigre
  • 150 g de poivrons verts en rondelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g
Calories 1144 kJ / 273 kcal
Fat 13 g
Fibre 2.2 g
Carbohydrates 12 g

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