Ajvar

Ajvar

3.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

1200 g

Ingredients

patlıcan kemer, uzunlamasına ikiye bölünmüş
750 g
kapya biber uzunlamasına ikiye bölünmüş ve çekirdeksiz
900 g
diş sarımsak
4 ½
soğan ikiye bölünmüş
110 g
zeytinyağı yağlamak için ekstra zeytinyağı
120 g
olgun domates dörde bölünmüş
300 g
tuz
2 ¼ tk
toz karabiber
¾ tk
pul biber
1 ½ tk
limon suyu
3 tk

Difficulty

easy

Nutrition per 1200 g

Sodium 5300.1 mg

Protein 20.8 g

Calories 6598.1 kJ / 1577 kcal

Fat 123 g

Fibre 45.4 g

Saturated Fat 17.5 g

Carbohydrates 119.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Temel Yemek Kitabı 207 Recipes
Türkiye

You might also like...

Show all

Ketçap

1 h 15 min

Lokanta Usulü Domates Ezmesi

20 min

Sıvı Karamel

No ratings

Hollandez Sos

15 min

Tonkatsu Sos

30 min

Pico de Gallo

5 min

Zencefilli Salata Sosu

10 min

Ballı Armutlu Salata Sosu

No ratings

Sarımsak ve Taze Baharatlı Marinasyon ve Salata Sosu

10 min

Haşhaşlı Salata Sosu

5 min

Teriyaki Sos (sarımsak ve zencefilli)

15 min

Mantarlı Ay Çekirdeği Ezmesi

30 min

Show all