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Bolognaise aux noix

Bolognaise aux noix
4.7 53 ratings
Prep. 5 min
Total 35 min
4 portions
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Ingredients

  • 40 g de parmesan en morceaux (3 cm) (facultatif)
  • 150 g de noisettes de noix, d'amandes ou d'un mélange de noix et d'amandes
  • 3 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
  • 2 gousses d'ail
  • 150 g de poireau en morceaux (3 cm)
  • 50 g d'huile d'olive
  • 800 g de tomates en boîte
  • 1 c. à soupe de purée de tomates
  • 15 g de feuilles de basilic frais et un peu plus pour la garniture
  • 2 pincées de sucre
  • 2 pincées de poivre noir moulu
  • 1 c. à soupe bombée de bouillon de légumes en poudre
  • 100 g d'eau tiède

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Sodium 1541.9 mg
Protein 45.4 g
Calories 7548.9 kJ / 1804.2 kcal
Fat 155.2 g
Fibre 38.1 g
Saturated Fat 20.7 g
Carbohydrates 85.5 g

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